“จาก Midlife Crisisในวัย 50 สู่ พ่อค้าราเมนที่ทำราเมนทุกชามด้วยหัวใจ”
มนุษย์ต่างวัย พาไปทำความรู้จัก “บอย” ศิวดล ระถี อายุ 50 ปี เจ้าของร้านนนบุราเมน ราเมนน้ำซุปกระดูกหมูสุดเข้มข้นที่ใช้เวลาเคี่ยวน้ำซุปมากกว่า 24 ชั่วโมง เคี่ยวตั้งแต่น้ำใส ๆ จนเป็นสีขาว กระดูกแตกละเอียด รสชาติละมุน ราเมนแห่งนนบุราเมนไม่ได้แค่เข้มข้นที่น้ำซุปเท่านั้น แต่เรื่องราวชีวิตของเจ้าของร้านก็เข้มข้นไม่แพ้กัน
นนบุราเมน เริ่มต้นมาจากการค้นหาชีวิตใหม่หลังเผชิญกับวิกฤตแห่งวัย ทั้งการจมอยู่กับความโศกเศร้าหลังสูญเสียคุณพ่อ รวมถึงความกดดันในการเป็นผู้จัดการมรดกหลังพ่อจากไป บวกกับภาวะความเครียดและแรงกดดันจากการทำงานที่ต้องรับผิดชอบมากขึ้นตามวัย สุดท้ายทำให้สภาพจิตใจของบอยเริ่มแบกรับกับปัญหาไม่ไหวและผลจากความทุกข์ใจเริ่มฟ้องออกมาทางร่างกายหลังตรวจพบว่าเป็นโรคใบหน้าเบี้ยวครึ่งซีก (Bell’s Palsy)
บอยจึงตัดสินเปลี่ยนอาชีพการงานที่เคยทำ มาเริ่มต้นเรียนรู้ทำสิ่งที่เขาชอบ นั่นคือการทำราเมน เพื่อเริ่มต้นชีวิตใหม่ในแบบที่เขาสามารถกำหนดเองได้ เพราะได้คำตอบแล้วว่า สิ่งที่มีค่าที่สุดในวัยกลางคนแบบเขา อาจไม่ใช่การประสบความสำเร็จ มีชื่อเสียงเงินทอง แต่คือการมีความสุขให้ได้ในทุก ๆ วัน กับการทำสิ่งที่รัก ราเมนจึงเป็นเหมือนสิ่งที่เข้ามาเยียวยาจิตใจในวันที่อ่อนแอที่สุดและกลายเป็นความหมายในชีวิตครั้งใหม่ที่ได้ค้นพบในวัย 50+
