‘เอ็กเต็งผู่กี่’ ร้านกาแฟโบราณที่ชุบชีวิตด้วยพลังคนรุ่นใหม่

“ผมเกิดและโตมากับร้านกาแฟโบราณแห่งนี้ ถ้าผมไม่ทำอะไรสักอย่างร้านนี้คงจะหายไปตามกาลเวลา”

มนุษย์ต่างวัยพาไปรู้จักกับ “บอส” ธนโชติ สิงคิลวิทย์ วัย 22 ปี ทายาท Gen Z ที่มาชุบชีวิตธุรกิจครอบครัว อย่างร้านเอ็กเต็งผู่กี่ให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง ร้านเอ็กเต็งผู่กี่ ขึ้นชื่อว่าเป็นสภากาแฟอันเก่าแก่ย่านเยาวราชเปิดมานานกว่า 103 ปี

แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยน ร้านกาแฟโบราณถูกแทนที่ด้วยคาเฟสมัยใหม่ ความนิยมเริ่มลดน้อยลง ทำให้ร้านกาแฟโบราญแห่งนี้เกือบหายไปตามกาลเวลา แต่ด้วยความผูกพันของบอสและพี่ ๆ น้อง ๆ จึงร่วมกันหาวิธีเพื่อให้ร้านนั้นไปต่อได้

ถึงแม้ว่าระหว่างทางจะมีอุปสรรค แต่ก็ไม่คิดจะยอมแพ้ พี่น้องในครอบครัวช่วยกันนำความร่วมสมัยมาปรับใช้ทำให้ร้านกลายเป็นจุดเช็คอินแหล่งใหม่ในเยาวราชมีฐานลูกค้าเพิ่มและเป็นที่รู้จักมากขึ้น

“คนรุ่นใหม่เป็นกำลังสำคัญที่มาเปลี่ยนแปลงและเติมเต็มทางความคิด บางอย่างเปลี่ยนเพียงจุดเล็ก ๆ แต่สามารถทำให้กิจการรุ่งเรืองต่อไปได้”

Credits

Authors

  • ภาณุมาศ จำปาพงษ์

    Authorครีเอทีฟตัวน้อย ร้อยห้าสิบสี่เซน เป็นคนกรุงเก่าเข้ามาตามฝันในบางกอก รักสุขภาพดื่มน้ำวันละ 8 ชั่วโมง นอนวันละ 8 แก้ว อนาคตอยากเลี้ยงแมวแล้วให้เงินทำงาน

  • บริภัทร บุญสวัสดิ์

    Cameramanหลงใหลผลลัพท์ในรอยยิ้มหวานเจี๊ยบจริงใจที่ส่งคืนกลับมา :)

  • พงศธร วงสีทอง

    Editorการพักผ่อนที่ดี คือการนอนอยู่กับที่ ไม่ต้องคิดอะไร ไม่ต้องออกไปไหน เป็นการพักผ่อนที่ดี และจริงที่สุด

ถึงจะต่างวัยแต่ก็
อยู่ร่วมกันอย่างเข้าใจ