Daddy Holmes Burger เบอร์เกอร์โฮมเมดสไตล์เชฟลุง ป้า

Daddy Holmes Burger ร้านเบอร์เกอร์ที่เป็นเหมือนการเริ่มต้นชีวิตซีซันใหม่ในวัย 60+

มนุษย์ต่างวัยพาไปทำความรู้จัก คุณลุงวิวัฒน์ นราพัฒน์ อายุ 67 ปี และคุณป้าลัดดา นราพัฒน์ อายุ 63 ปี อดีตเจ้าของบริษัททัวร์ สู่การเป็นเจ้าของร้าน Daddy Holmes Burger Hatyai หาดใหญ่ จ.สงขลา ร้านเบอร์เกอร์สไตล์โฮมเมดที่เริ่มต้นจากการค้นหาชีวิตใหม่ใน 60+ ซึ่ง Holmes ในที่นี้ก็คือ เชอร์ล็อก โฮล์มส์ แปลความหมายก็คือ เบอร์เกอร์สูตรพ่อทำเอง

ก่อนหน้าที่จะเปิดร้านลุงกับป้าคือหนึ่งในคนที่คิดว่าเกษียณคือ ถึงเวลาได้พัก แต่พอหยุดงานทุกอย่างที่เคยทำมาทั้งชีวิต กลับเผชิญกับความว่างเปล่ารู้สึกไร้ค่าเหมือนใช้ชีวิตเพื่อรอวันสุดท้าย จึงตัดสินใจชวนกันมาเริ่มต้นชีวิตใหม่โดยการทำงาน ที่เป็นความรักและความชอบของคุณลุงที่มีมาตั้งแต่เป็นวัยรุ่นคือการทำอาหาร

ร้านเบอร์เกอร์แห่งนี้จึงมีลุงกับป้าเป็นพนักงานเพียง 2 คนในร้าน รังสรรค์เมนูต่าง ๆ ตามสไตล์เชฟลุง ทำเองตั้งแต่ซอสสูตรพิเศษ เนื้อคุณภาพดีที่ผ่านการหมักอย่างลงตัว รวมไปถึงเลือกใช้ขนมปังโฮมเมดที่สั่งทำโดยเฉพาะ

แม้กำไรเงินอาจไม่มาก แต่สิ่งที่ได้กลับมาคือความสดใสและคุณค่าในชีวิตครั้งใหม่

Credits

Authors

  • นันท์นภัส โอดคง

    Authorครีเอทีฟตัวกลม อารมณ์ดี รักภูเขา หลงรัก จ.เชียงใหม่ ชอบการเดินทาง enjoy กับการกินอาหารท้องถิ่น สนุกกับการรู้จักคนใหม่ๆ อนาคตที่ฝันไว้สูงสุดคืออยากเป็นคนที่ถูกหวย

  • พีรวิชญ์ เอ้งฉ้วน

    Editorใช้ชีวิตให้เหมือนชาบูน้ำครึ่งหม้อ ที่ต้องหาของมาเติมอยู่เสมอ เพราะหากไม่เติมของลงไป เราก็จะอดกิน

  • บริภัทร บุญสวัสดิ์

    Cameramanหลงใหลผลลัพท์ในรอยยิ้มหวานเจี๊ยบจริงใจที่ส่งคืนกลับมา :)

  • จักรพงษ์ วันคำ

    Cameramanชีวิตก็เหมือนกล้องถ่ายรูป ถ้าโฟกัสถูกจุดที่สำคัญ เราก็จะได้ภาพที่สมบูรณ์

ถึงจะต่างวัยแต่ก็
อยู่ร่วมกันอย่างเข้าใจ