จากคาเฟ่แห่งแรกใน อ.ปากพนัง ที่ใคร ๆ ก็คิดว่า “เจ๊งแน่”
สู่ร้านกาแฟอายุ 10 ปี ที่กลายเป็นจุดศูนย์รวมของคนรักกาแฟในชื่อว่า ‘Cafe de Porto’
มนุษย์ต่างวัยลงใต้ไป อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช พูดคุยกับ “เพ้ง” พงศธร อิทธิผลิน เจ้าของร้าน Cafe de Porto ปากพนัง ร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่เปลี่ยนตึกเก่ามาเป็นคาเฟ่สุดชิค สไตล์เรียบง่าย ที่เขาเริ่มต้นตอนอายุ 40
ด้วยความที่คุณเพ้ง เกิดในครอบครัวลูกคนจีนที่มักให้ลูก ๆ เดินอยู่บนเส้นทางที่ครอบครัวกำหนดไว้ ไม่สามารถทำตามฝันของตัวเองได้ กระทั่งธุรกิจครอบครัวมาถึงจุดประกอบกับอายุที่เพิ่มขึ้นทำให้เขาคิดว่า ไม่อยากปล่อยให้ความฝันที่เก็บไว้ว่าอยากจะเป็นเจ้าของร้านกาแฟในบ้านเกิดนอนนิ่งอีกต่อไป เขาจึงตัดสินใจเริ่มเปิดร้านกาแฟเป็นของตนเอง โดยบอกกับตัวเองว่า อยากจะลองสักครั้ง ถ้าไม่รอดใน 6 เดือนก็พร้อมจะเลิก
แม้ว่าการเริ่มต้นธุรกิจในวัย 40 จะถูกมองว่าเสี่ยง และเป็นความแปลกใหม่ในปากพนัง ที่ไม่เคยมีคาเฟ่มาก่อน แต่คุณเพ้งก็ใช้ความรักในกาแฟ สร้างบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง รวมไปถึงสร้างความแตกต่างผ่านเมนูที่เขาคิดค้นขึ้นมาเองเป็นเครื่องดึงดูดลูกค้าให้แวะเวียนมาประจำ จนทำให้ร้านกาแฟ Cafe de Porto มีอายุยาวนานมาได้ถึงปีที่ 10
