Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

“บะหมี่ก้วง” มรดกอาชีพที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น

“มนุษย์ต่างวัย” พาไปรู้จักกับ “ป๊าก้วง” มังกร มหิทธิหัสดี อายุ 71 ปี ทายาทรุ่นที่ 3 และ “คุณเอ๋” ศรัญยา มีเงิน อายุ 44 ปี ทายาทรุ่นที่ 4 ผู้สืบทอดเส้นบะหมี่สูตรประจำครอบครัวที่ยาวนานมากว่า 40 ปี

จุดเริ่มต้นของเส้นบะหมี่ทำสด มาจากความตั้งใจของ อากง คนทำบะหมี่รุ่นแรก ที่ถ่ายทอดสูตรลับและวิธีการทำเส้นด้วยมือทั้งหมด จนมาถึงรุ่นของป๊าก้วงและลูกสาว ที่ยังคงรักษามาตรฐานความอร่อย และเติมเต็มเสน่ห์แบบดั้งเดิมของบะหมี่เส้นสดในทุกชาม

ทุกวันหน้าร้านบะหมี่ก้วงจะพบกับบรรยากาศอันอบอุ่นของพ่อลูก ที่ช่วยกันสร้างสรรค์เส้นบะหมี่สดใหม่ทุกวัน จากการนวดแป้ง ตัดเส้น จนถึงการปรุงอาหาร ทุกกระบวนการสะท้อนถึงความรักในอาชีพ และความตั้งใจที่จะสืบสานมรดกของครอบครัวให้คนรุ่นหลังได้ลิ้มลอง

Credits

Authors

ถึงจะต่างวัยแต่ก็
อยู่ร่วมกันอย่างเข้าใจ